店長ご挨拶
2017年 新年の抱負
拝啓 今年も宜しくお願い申し上げます。
今年は例年になく雪が多く、3年前に50cmでびっくりしたのですが、それを上回る80cmとなり、毎日雪かきに追われております。
地元の古老にお聞きいたしましても、最近にない事象だそうです。昔、彼の子供のころ、ほぼ70年前にはこの程度の降雪は良くあったそうです。近くのお宮様の坂を、竹を割ってスキーをして遊んだそうです。
温暖化が進むということは、寒暖の振れが大きくなることのようで、暑い日はより暑く、寒い日はより寒くなるのではと感じております。
最近、「2035年の世界」という本を読み、そこに温暖化は寒冷化と平行して進むとありました。まさにその通りのようで、露地で人的管理に軸足を置く慣行栽培方式は、ますます成果が出しづらくなるように思います。
地方の山・川・野を守り次世代につないでゆく力のある小規模独立自営農家(いわゆる「百姓」)を維持・確保して行くには、自然栽培で、固定種の種を自家採種し、その地域固有の気候変化に植物独自の力でその変化に対応してもらう方式が不可欠と考えております。
世間一般には、この環境変化に対応するためになお一層「工業化&大規模化&外国人安価労働者の活用による集約化」が進められ、全ての環境を人的に管理・完結させて行こうとすることでしょう。ただそうすればするほど、農薬・肥料が多用され、エネルギーコストも増大し、野菜のコストも上昇します。結果として、今も野菜離れが進んでいる日本のマーケットで更に苦戦することになり、また安全性の面から世界のマーケットではGAP認証ではじき出されてしまうことになり、企業は採算割れから低賃金化に拍車をかけ、不満を持った外国人労働者に地方の治安が乱れます。一方、消費者にとっては、安全・安心・健康が奪われ、おいしさもますます失われて行きます。最終的には、日本の農産物は世界的に価格競争力を失い、企業は農業生産から撤退・農地放棄、日本の食糧政策は破たん、不健康な国民と荒れた農地が残り、食糧危機に日本国民があえぐことになります。
また、自然・地球とのGAPも拡大します。結果として人間の体内生態系が毀損され、新たな病気が発生、社会全体としてのバランスも脆弱化・崩壊して行きます。
最終的には、人間社会の破綻を促進していくのではないかと、一百姓ながら憂慮致しております。
こういう中で、微力ではありますが、今年も心新たに、
「自然環境とのバランスを取ることこそが、人間の生体バランスを整える基本であり、人間社会の維持・発展の基盤である」と信じ、
「1000年続くお客様とともに、1000年続く農家を数多く作ることが、ひいては1000年続く日本国・日本民族の礎となる」との思いから
自然栽培に家族総出で取り組んで参ります。
本年も引き続きのご支援のほどお願い申し上げます。
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